중국 4대 요리1 중국 시리즈 : 중국 4대 요리 중국 4대 요리, 그 깊은 맛의 세계중국은 광활한 영토와 다양한 기후, 오랜 역사 속에서 독특한 음식 문화를 발전시켜 왔습니다. 그중에서도 가장 대표적인 것이 바로 중국 4대 요리로 불리는 북경요리, 상해 요리, 사천요리, 광동 요리입니다. 각 지역의 자연환경과 역사적 배경이 어우러져 형성된 이 요리들은 저마다 개성이 뚜렷하며, 전 세계 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이번 글에서는 중국 4대 요리의 특징과 대표 음식, 그리고 그 역사적 배경을 살펴보겠습니다.1. 북경 요리 (베이징 요리)북경요리는 중국 황실의 영향을 강하게 받은 요리로, 궁중 요리의 정수를 담고 있습니다. 북방 지역의 추운 기후로 인해 고기 요리가 발달했으며, 오리와 양고기를 활용한 요리가 많습니다.대표 음식: 북경오리(베이징 카.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음
