12월 제철 음식!! 제 때 챙겨 먹자구요~!
12월은 추운 겨울철로, 신선하고 맛있는 제철 음식을 즐길 수 있는 시기입니다. 각 음식의 특징을 간단히 설명드릴게요.굴 "바다의 우유"라 불리며 단백질, 철분, 아연 등 영양소가 풍부합니다. 생굴, 굴밥, 굴전, 굴국밥 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 겨울철 차가운 물에서 자라 가장 신선하고 맛이 좋습니다.대하 새우 중 가장 크기가 큰 종으로, 겨울철에 살이 통통하고 달콤합니다. 소금구이, 대하찜, 탕 요리로 많이 즐깁니다. 단백질과 타우린이 풍부해 피로 회복에 좋습니다.배 수분이 많고 단맛이 강해 겨울철 대표 과일로 손꼽힙니다. 기관지 건강에 좋아 감기 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 생으로 먹거나 배숙, 샐러드 등에 활용됩니다.무 겨울철 무는 단맛이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다. 소화 효소..
2024. 12. 8.
