블루베리2 냉동 블루베리! 건강하게 잘 먹는 법 타임지에서 선정한 세계 10대 푸드 중 하나인 블루베리에 대해서 어떻게 먹는 것이 건강하게 잘 먹는 것인지 대해 알려 드리려 합니다. 블루베리는 맛도 좋고 건강에도 유익한 과일로, 안토시아닌, 비타민, 섬유질 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 하지만 제대로 보관하고 섭취해야 그 가치를 온전히 누릴 수 있습니다. 오늘은 블루베리를 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 블루베리 보관 방법: 냉동 보관이 답이다블루베리는 신선할 때 섭취하면 가장 좋지만, 오래 두고 먹기 위해서는 냉동 보관이 이상적입니다.보관 방법: 깨끗이 세척한 뒤 물기를 완전히 제거하고, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관하세요.냉동 블루베리는 비타민과 항산화 성분이 잘 보존됩니다. 2. 제품 표기 확인 후.. 2025. 1. 27. 냉동 블루베리 그냥 먹으면 안 돼요!! 효능 100%로 먹으려면? 사우스다코타 주립대 연구에 따르면 냉동 블루베리가 생 블루베리보다 안토시아닌 성분이 더 높을 수 있다고 합니다. 냉동 과정에서 얼음 결정이 블루베리의 세포 구조를 파괴하면서 안토시아닌 성분이 더 잘 흡수될 수 있도록 만든다고 해요. 이 안토시아닌은 강력한 항산화 성분으로, 심혈관 질환이나 특정 암 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 냉동 후에도 안토시아닌이 안정적으로 유지되어 생 블루베리와 영양적으로 비슷하거나 더 높은 수준의 항산화 성분을 제공할 수 있습니다. 냉동 블루베리를 제대로 먹기 위해서는 포장지 뒷면을 잘 살펴봐야 하는데요, 냉동 블루베리 포장지 뒷면에 '과채가공품'이라고 표시되어 있다면 이미 세척과 가공을 거친 제품이기 때문에 별도의 세척이 필요하지 않습니다. 보통 이 경우에는.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음
