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암을 유발하는 혈당 스파이크 피하는 법?! 찬밥(저항성 전분)과 거꾸로 식사법(밥을 마지막에 먹는 방식)은 혈당 스파이크를 줄이는 데 효과적일 수 있습니다. 이를 이해하려면 이 두 방법이 혈당 조절에 어떻게 기여하는지 살펴보겠습니다.1. 찬밥(저항성 전분)의 역할저항성 전분(Resistant Starch)이란?저항성 전분은 소장에서 쉽게 소화되지 않는 전분입니다. 일반적인 전분은 소화 후 포도당으로 변환되어 혈당을 빠르게 올리지만, 저항성 전분은 이를 방지합니다.찬밥에서의 저항성 전분 형성밥을 냉장고에 식히면 일부 전분이 재결정화되어 저항성 전분으로 전환됩니다. 이는 특히 아밀로스 함량이 높은 쌀에서 두드러지게 나타납니다.찬밥을 다시 데워도 일부 저항성 전분은 유지됩니다.혈당 스파이크 방지 효과저항성 전분은 소화 속도를 느리게 하고, 장내 미생물.. 2024. 11. 24.
모르면 100% 손해, 노화방지 식단!! 노화방지는 신체와 정신의 노화를 늦추거나 예방하려는 노력과 과정을 말합니다. 노화는 자연스러운 생물학적 과정이지만, 생활습관, 환경 요인, 유전적 요인 등에 따라 그 속도와 정도가 달라질 수 있습니다. 노화방지는 이런 요인들을 관리하고 개선하여 신체적, 정신적 건강을 유지하고, 삶의 질을 높이는 것을 목표로 합니다.노화의 주요 원인산화 스트레스: 활성산소(프리 라디칼)에 의해 세포가 손상되는 현상.염증: 만성적인 염증은 세포 노화를 가속화시킴.유전자 손상: DNA의 자연적인 손상과 복구 능력 감소.세포 재생력 감소: 시간이 지나면서 세포가 재생되는 능력이 약화됨.호르몬 변화: 나이가 들수록 성장 호르몬, 성 호르몬, 멜라토닌 등이 감소함.노화방지 방법건강한 식습관항산화 성분이 풍부한 음식 섭취 (예: 과.. 2024. 11. 24.
공짜로 공복혈당을 낮추는 7가지 방법 - 딱 3개월만 해 보세요!! 공복혈당(Fasting Blood Glucose)은 공복 상태에서 혈액 속에 포함된 포도당의 농도를 의미합니다. 일반적으로 8시간 이상 음식을 섭취하지 않은 상태에서 측정하며, 당뇨병이나 혈당 조절 상태를 진단하거나 평가하는 데 중요한 지표로 사용됩니다.정상 공복혈당 기준정상: 70~99 mg/dL공복혈당 장애 (전당뇨): 100~125 mg/dL당뇨병: 126 mg/dL 이상 (2회 이상 측정 시)측정 방법공복 상태 유지: 검사 전 8~12시간 동안 음식, 음료(물 제외), 알코올을 섭취하지 않아야 합니다.채혈: 병원이나 검진센터에서 손가락 끝 또는 정맥에서 혈액을 채취하여 측정합니다.공복혈당이 중요한 이유높은 공복혈당: 당뇨병, 인슐린 저항성, 대사 증후군 등과 연관될 수 있습니다.낮은 공복혈당: 저.. 2024. 11. 22.
식사 전에 먹으면 혈당이 안정되는 3가지 음식?! 식사 순서만 바꾸어도 혈당 관리에 매우 유리한데, 식사 순서를 채소 → 단백질 → 탄수화물로 조절하면 혈당 관리에 유리한 이유는 다음과 같습니다.소화 및 흡수 속도 조절채소는 식이섬유가 풍부하여 위에서 소화를 느리게 합니다. 이로 인해 탄수화물이 소화관에서 흡수되는 속도가 늦춰지고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있습니다.혈당 반응 완화식이섬유는 탄수화물 섭취 후 혈당의 급격한 상승을 억제합니다. 먼저 채소를 먹으면 소장에서 탄수화물의 흡수 속도를 줄이는 데 도움을 줍니다.인슐린 반응 개선단백질을 두 번째로 섭취하면 인슐린 분비를 적절히 자극하여 혈당 조절에 기여할 수 있습니다. 인슐린이 적절히 분비되면 혈당이 안정적으로 유지됩니다.탄수화물의 혈당 부하 감소마지막에 탄수화물을 먹을 경우, 이미 .. 2024. 11. 20.
공복혈당이 높다구요? 원인은... 공복혈당이 높지만 당화혈색소가 정상이라면, 이는 공복 시 혈당 조절 문제가 있을 가능성이 큽니다. 이는 종종 인슐린 저항성이나 간의 과도한 포도당 생성과 관련이 있습니다. 주요 원인으로는 내장지방 및 지방간이 자주 언급됩니다. 1. 내장지방발생 원인운동 부족: 활동량이 적으면 지방이 내장(복부) 부위에 쌓일 가능성이 높음.과도한 칼로리 섭취: 특히 정제된 탄수화물과 설탕 섭취가 주요 요인.스트레스: 스트레스 호르몬(코르티솔)이 내장지방 축적에 영향을 줌.문제점내장지방은 인슐린 저항성을 유발하여 간에서 포도당 방출을 증가시킴.만성 염증 상태를 유도하여 혈관 건강 악화.대사증후군, 심혈관 질환, 제2형 당뇨병의 주요 위험 요인.해결 방법운동:주 150분 이상의 유산소 운동(걷기, 달리기, 자전거 타기).주 .. 2024. 11. 20.
의사들이 뽑은 최고의 아침식사 6가지!! 의사들이 추천하는 최고의 아침식사는 건강에 좋은 영양소를 균형 있게 포함하며, 하루를 활기차게 시작할 수 있는 식품들로 구성됩니다. 아래는 일반적으로 의사와 영양 전문가들이 추천하는 아침식사 6가지입니다.1. 오트밀이유: 섬유질이 풍부해 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정화하는 데 도움을 줍니다.추가 팁: 견과류, 씨앗, 신선한 과일(예: 블루베리, 바나나)과 함께 섭취하면 더 건강합니다.2. 무가당 그릭 요거트와 과일이유: 그릭 요거트는 단백질이 풍부하며 프로바이오틱스가 포함되어 장 건강에 좋습니다. 과일은 비타민과 항산화제를 제공합니다.추가 팁: 꿀이나 그래놀라를 소량 추가해도 좋습니다.3. 달걀 요리이유: 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 에너지를 지속적으로 공급합니다.추천 요리법: 스크램블 에그, .. 2024. 11. 20.

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