건강/음식52 BBC Future 선정 : 세계에서 가장 건강한 음식 2탄 - 체리모야 세계에서 두 번째로 건강한 식품, 체리모야의 모든 것 지난번에는 BBC Future에서 선정한 '세계에서 가장 건강한 음식' 1위인 아몬드에 대해 알아보았는데요.오늘은 그 뒤를 이어 2위를 차지한 신비로운 과일, 체리모야(Cherimoya)에 대해 소개해 드리려고 합니다. 마크 트웨인이 "가장 맛있는 과일"이라고 극찬했던 체리모야는 남미가 원산지인 과일로, '커스터드 애플' 또는 '슈가 애플'이라고도 불립니다. 크림처럼 부드러운 식감과 파인애플, 망고, 바나나, 딸기, 파파야가 복합적으로 어우러진 달콤한 풍미를 지니고 있어 '천국의 과일'이라는 별명까지 얻었습니다. 이렇게 맛있을 뿐만 아니라 영양학적으로도 뛰어나 BBC Future에서 세계에서 두 번째로 건강한 식품으로 선정되었습니다. 오늘은 이 놀라운.. 2025. 4. 9. BBC Future 선정 : 세계에서 가장 건강한 음식 1탄 - 아몬드 세계에서 가장 건강한 음식, 아몬드의 효능과 올바른 섭취 방법안녕하세요!! 오늘은 BBC Future에서 선정한 '세계에서 가장 건강한 음식' 1위를 차지한 아몬드에 대해 알아보려고 합니다. 작은 견과류이지만 그 안에 담긴 놀라운 효능과 올바른 섭취 방법에 대해 함께 살펴보시죠.아몬드의 영양학적 가치아몬드는 작은 크기에 비해 풍부한 영양소를 함유하고 있어 '영양 밀도가 높은 식품'으로 알려져 있습니다. 한 줌의 아몬드(약 28g, 23알)에는:단백질: 6g식이섬유: 3.5g건강한 지방(단일불포화지방): 9g비타민 E: 일일 권장량의 37%마그네슘: 일일 권장량의 20%망간: 일일 권장량의 32%또한 칼슘, 철분, 인, 구리 등 미네랄과 리볼플라빈(B2) 등 다양한 영양소가 풍부합니다.아몬드의 주요 건강 .. 2025. 4. 9. 올리브 오일의 모든 것: 효능부터 맛있는 레시피까지!! 「지중해의 선물, 올리브 오일: 건강한 식탁을 위한 완벽 가이드」 안녕하세요, 오늘은 지중해 식단의 핵심이자 건강한 식생활의 기본이 되는 올리브 오일에 대해 알아보겠습니다. 올리브 오일은 단순한 조리 재료를 넘어 우리 건강에 다양한 이점을 제공하는 귀중한 자연의 선물입니다. 올리브 나무(Olea europaea)의 열매에서 추출되는 이 황금빛 액체는 수천 년 동안 식용뿐만 아니라 약용, 미용 목적으로도 사용되어 왔습니다. 고대 그리스인들은 올리브 오일을 '액체 금'이라 부르며 그 가치를 높이 평가했으며, 고대 이집트에서는 왕족의 무덤에서 올리브 오일 항아리가 발견될 정도로 귀중히 여겨졌습니다. 현대 과학은 이러한 고대의 지혜가 실제로 과학적 근거를 가지고 있음을 증명했습니다. 오늘날 올리브 오일은 '지중.. 2025. 4. 4. "아침 첫 입조심! 공복에 피해야 할 음식 5가지" 공복에 먹으면 안 좋은 음식 5가지안녕하세요, 독자 여러분! 오늘은 건강에 관심이 많으신 분들을 위해 공복에 섭취하면 좋지 않은 음식들에 대해 알아보려고 합니다. 바쁜 일상 속에서 끼니를 거르게 되는 경우가 종종 있는데요, 이럴 때 무심코 먹게 되는 음식들이 오히려 우리 몸에 부담을 줄 수 있습니다. 지금부터 공복에 피해야 할 음식 5가지와 그 이유에 대해 자세히 살펴보겠습니다.1. 탄산수 - 위벽을 자극하는 기포의 습격아침에 청량감을 주는 탄산수 한 잔, 많은 분들이 즐기시죠? 하지만 공복에 탄산수를 마시는 것은 생각보다 위험할 수 있습니다.탄산수에 들어있는 기포는 빈 위장에서 과도한 팽창을 일으키며, 위벽을 자극해 위산 분비를 촉진합니다. 이미 비어있는 위에 위산만 가득 차게 되면 속 쓰림이나 소화불.. 2025. 4. 3. "공복에 먹으면 더 좋아지는 슈퍼푸드 4가지, 이렇게 드세요!" 공복에 먹으면 좋은 슈퍼푸드 4가지안녕하세요, 독자 여러분! 오늘은 공복에 섭취하면 좋은 건강식품 4가지를 소개해 드리려고 합니다. 아침 시간이 바쁘시더라도 이 식품들을 챙겨 드시면 하루를 건강하게 시작하실 수 있답니다.1. 오이 - 수분과 비타민의 보고오이는 95%가 수분으로 이루어져 있어 공복에 섭취하시면 탁월한 수분 공급원이 됩니다. 소화가 잘 되는 식품이라 아침 첫 식사로 위에 부담을 주지 않으면서도 비타민K, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소를 섭취하실 수 있어요.공복에 좋은 이유:체내 독소 배출에 도움을 드립니다낮은 칼로리로 다이어트 중이신 분들께 좋습니다알칼리성 식품으로 체내 산성화를 막아줍니다수분 공급으로 신진대사를 활성화시킵니다주의하실 분: 위장이 차가운 기운에 민감하신 분들.. 2025. 4. 3. 4월 제철 음식 총정리!! 입맛도 건강도 살리는 현명한 식탁 봄의 맛을 담은 4월 제철 음식 총정리 - 입맛도 건강도 살리는 현명한 식탁"안녕하세요, 여러분! 봄기운이 완연한 4월이 찾아왔습니다. 제철 음식은 영양도 풍부하고 맛도 좋을 뿐 아니라, 가격도 합리적이라 일석삼조의 효과가 있답니다. 오늘은 4월에 만나볼 수 있는 다양한 제철 음식들을 소개해 드리려고 합니다.🦑 신선한 봄 해산물주꾸미4월은 주꾸미가 가장 맛있는 시기입니다. 이 시기 주꾸미는 살이 통통하게 오르고 부드러워 특유의 식감을 즐기기에 최적의 시기랍니다. 주꾸미 볶음이나 주꾸미 샤브샤브로 즐겨보시는 건 어떨까요?도다리봄철 대표 생선인 도다리는 4월에 살이 차오르고 맛이 절정에 이릅니다. 도다리 쑥국이나 도다리 무침은 봄철 입맛을 돋우는 최고의 선택이 될 수 있습니다.멍게봄에 가장 맛이 좋은 해산.. 2025. 4. 2. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
